1、北京烤鸭北京特产风味的代表作，有“天下第一美味”之称全聚德烤鸭店最为出名，有130多年历史烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩，被切成薄片，每片有瘦有肥，搭配面饼大葱面酱等配料现在有真空包装，方便携带桂花陈酒封建朝代只有御膳房掌握其配方及酿制技术于八月桂花飘香时节。

2、1 食品类特产 北京烤鸭色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，是全聚德便宜坊大董等著名烤鸭店的招牌美食，非常适合作为伴手礼 京式糕点历史悠久，品类繁多，如京八件枣花酥驴打滚等，口感酥软香甜，香味浓郁，稻香村御食园等品牌尤为出色 北京酥糖皮薄酥脆，糖馅层次清晰，香甜。

3、1 红木文房四宝这些北京特产代表了传统文化的精髓，包括象牙雕刻牛骨书签鹅卵石制成的墨砚等文房用品2 精美瓷器景泰蓝景德镇青花杯等瓷器，展现了北京的工艺美术魅力3 北京中药材礼盒包含枸杞杏仁燕窝人参等名贵中药材，是健康的礼品选择4 京味小吃品尝炸酱面京酱肉丝。

4、9北京酥糖 北京酥糖是中国三大名糖上海奶糖广州水果糖和北京酥糖之一，在我国有着悠久的历史，北京的一些店铺和作坊用刻有小孩形状的铜模加工出酥糖，因此，北京人常叫它为“小孩酥”10大磨盘柿 大磨盘柿是北京著名的特产之一这种柿子很大，平均大小约半公斤大柿子甚至可能重一公斤而且。

5、1北京烤鸭，最著名的是全聚德烤鸭和便宜坊烤鸭，全聚德烤鸭采用著名的宫廷挂炉烤鸭技术，食材精挑细选身份考究，其皮酥脆，肉细嫩，香气浓郁，便宜坊采用的是闷炉烤鸭2六必居酱菜，其加工工艺精湛，选材精良，历史悠久，其色泽鲜亮，脆嫩馨香，酱味浓郁，咸味适度3稻香村，始于清乾隆年间，历史。

6、1烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，其以色泽红艳，肉质细嫩味道醇厚，肥而不腻外脆里嫩为特色其中全聚德便宜坊大董的烤鸭肉质肥嫩，口碑好，是去北京的首选特产2京式糕点历史悠久，其品类繁多，滋味各异，具有重油轻糖，酥松绵软，口味纯甜纯咸等特点代表品种有京八件枣花酥。

7、北京十大特产盘点 一北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，选用优质肉食鸭北京鸭，经果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为天下美味而驰名中外二二锅头酒。

8、北京红梨，又名北京红肖梨，主产区是北京市密云县大城子镇，故大城子镇素有#39红梨之乡#39美称成熟外观鲜艳漂亮果肉白色多汁甜酸爽口，北京红梨果实极耐储藏，在简易条件下可储存至第二年六月份，且风味不变北京红梨因属野生，抗性强，病虫害少，系绿色健康食品故深受消费者特别是京城市民的青睐。

9、北京的特产丰富多样，主要有以下这些北京烤鸭以中华老字号全聚德便宜坊的最为正宗其特点是外皮酥脆，肉质鲜嫩，在超市火车站等地也能购买到京八件以稻香村为代表，是具有8种不同造型和口味的京味糕点它包装精美，很适合作为礼物赠送他人，也可以在店内现场装盒，这样能保证糕点更新鲜北京酥糖作为中国。

10、1北京特产之北京烤鸭北京烤鸭算是北京特产风味的代表作了有着“天下第一美味”之称北京烤鸭最出名的就是全聚德烤鸭店了这家店已经有130多年的历史了全聚德的烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩 烤完的鸭子被厨师切成薄薄的片状，每一片上面又要有瘦又要有肥然后摆在桌面上。

11、昌平草莓是北京市昌平区的一种名贵特产，肉质细嫩色泽鲜艳味道浓郁，营养价值极高8冰糖葫芦 冰糖葫芦是一道非常受欢迎的小吃，其酸甜可口老少皆宜9京式糕点 其品类繁多，滋味各异，具有重油轻糖，酥松绵软，口味纯甜纯咸等特点10北京酥糖 北京酥糖有着悠久的历史，这种糖皮薄酥脆。

12、王致和腐乳是北京著名特产之一，与“同仁堂”同龄，始创清康熙八年公元1669年，至今已有300多年历史王致和腐乳以豆腐为原料，经过发酵腌制等工艺制成，口感丰富，风味独特酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制也有用杨梅代替乌梅，里边放点白糖去酸。

13、北京的特产主要包括以下这些1 北京烤鸭 北京烤鸭是北京最具代表性的特产之一，有着悠久的历史，制作工艺十分考究，以优质的北京填鸭为主要原料，配以传统的制作工艺而成，口感肥而不腻，外脆里嫩2 京八件 京八件是北京极具传统特色的糕点，分为福字饼禄字饼寿字饼喜字饼太师饼椒盐。

14、老北京的特产主要包括以下几种北京烤鸭简介具有世界声誉的北京著名菜式，以优质肉食鸭北京鸭为原料，采用果木炭火烤制特点色泽红润，肉质肥而不腻，分为两大流派，各具特色驴打滚简介北京小吃中的古老品种之一原料用黄米面加水蒸熟，和面时多加水和软，另将黄豆炒熟后轧成粉面茯苓。

15、简介北京市平谷区的特产水果，以其个大色艳味甜而著称5 昌平草莓 简介北京市昌平区的特产水果，果形美观色泽鲜艳果肉细腻6 冰糖葫芦 简介中国传统美食，将野果常用山楂串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风变硬，吃起来酸甜可口7 月饼 简介北京有很多种月饼，最有名的是豆沙和五仁馅的。

16、北京作为历史悠久的古都，融合了宫廷文化与市井生活，形成了丰富的特色物产以下是一些值得带回家的北京特产，附详细介绍和背景知识北京烤鸭真空包装推荐品牌全聚德便宜坊 特点采用果木挂炉技法，鸭皮酥脆呈琥珀色，肉质细嫩真空包装技术已能较好保留风味，配有专用饼酱套装历史上源于明朝宫廷。